支付宝蚂蚁庄园4月30日最新答案 鉴别黑米是否染色哪种方法更靠谱

在生活当中，吃黑米对身体非常有好处，但是现在出现了很多人工染色而成的黑米，想要正确分辨出健康的黑米，哪些方法比较靠谱呢？在支付宝蚂蚁庄园4月30日的答案当中，小编就来跟大家分享一下黑米真假鉴别方法，感兴趣的小伙伴可以一起来看看吧！

支付宝蚂蚁庄园4月30日最新答案

第一，我想鉴定一下买的黑米是不是用人工色素染色的，哪种方法比较靠谱？

白醋泡饭不变色

淘米过程中的水变色

二、正确答案2021年4月30日

白醋泡饭不变色

三、答案分析

黑米富含花青素，花青素是一种水溶性色素。它通常储存在植物细胞的液泡中，当细胞受损时会溶解在水中。所以洗黑米的时候不一定要染色。

如果想分辨买回来的黑米是否褪色，可以看外观，用手搓，加酸碱(醋)来分辨。这个方法也可以用来分辨黑芝麻等富含花青素的食物。

这都是为了努力鉴别买回来的黑米是不是用人工色素染色的，用哪种方法比较靠谱。也想了解更多蚂蚁庄园的相关策略。欢迎来到45575手游网！